Catering

Skafferiets italienska buffé

Här arrangerar vi Italiens läckerheter till en fröjd för både öga och gom, parmaskinka och melon, coppa tillsammans med kronärtskocka, salamis, oliver och andra inläggningar, bresaola på ruccolabädd med mycket lime och parmesan, tomat och mozzarellasallad, 3 sorters italienska ostar tillsammans med rädisor och någon läcker marmelad, bröd, kex och grissinpinnar.
175:- per portion

Skafferiets medelhavsinspirerade buffé

Här erbjuder vi lufttorkad skinka och melon, salami med soltorkade tomater och oliver, tomat och mozzarellasallad, en valfri matig sallad med en smakrik dressing, skafferiets paj med grönsallad och två sorters härliga dessertostar.
125:-/portion, 10 :- extra/portion vid val av get- eller fetaostpaj

Skafferiets lilla läckra buffé med paté och cumberland

Här arrangerar vi lufttorkad skinka och en sorts salami med oliver och någon annan inläggning, lantpaté med cumberlandsås, en valfri matig sallad med en smakrik dressing, en valfri paj med grönsallad.
100:-/portion, 10:- extra/portion vid val av getost- eller fetaostpaj

Skafferiets lilla läckra buffé

Här lägger vi upp lufttorkad skinka, en valfri matig sallad med en smakrik dressing och en sorts valfri paj med grönsallad.
75:-/portion, 10:- extra/portion vid val av getost- eller fetaostpaj

Skafferiets hemlagade pajer

Våra smaker:

  • Fetaostpaj med färska tomater och oliver
  • Getostpaj med soltorkade tomater
  • Salamipaj med purjolök och paprika
  • Skinkpaj med purjolök
  • Broccolipaj

En paj räcker till ca 8-10 personer på en buffé

16:-hg för salami-, skinka och broccolipaj
20:-hg för getostpaj och fetaostpaj

Skafferiets matiga sallader, ändras efter säsong

  • Bakade rödbetor med fetaost och romansallad
  • Kryddig bulgursallad med selleri,apelsin,valnötter och bladpersilja
  • Strimlad rödkål med rödlök, äpple och rostade pumpakärnor
  • Pastasallad med äpple, ost och skafferiets majonäs
  • Bakade morötter med vitlök och bladpersilja

Skafferiets picknick-korg/kasse

Är fylld med godsaker ur våra diskar, skinka och melon, salami, ölkorv, tzatziki, paj med sallad, oliver och andra inläggningar, ostar, bröd och kex. Papperstallrik, bestick och servett. Korgen återlämnas dagen efter.
125:- per portion