Catering

Skafferiets italienska buffé

Här arrangerar vi Italiens läckerheter till en fröjd för både öga och gom, parmaskinka och melon, coppa tillsammans med kronärtskocka, salamis, oliver och andra inläggningar, bresaola på ruccolabädd med mycket lime och parmesan, tomat och mozzarellasallad, 3 sorters italienska ostar tillsammans med  någon läcker marmelad, bröd, kex och grissinpinnar.
175:- per portion

Skafferiets medelhavsinspirerade buffé

Här erbjuder vi lufttorkad skinka och melon, salami med soltorkade tomater och oliver, tomat och mozzarellasallad, en valfri matig sallad med en smakrik dressing, skafferiets paj med grönsallad och två sorters härliga dessertostar.
125:-/portion, 10 :- extra/portion vid val av get- eller fetaostpaj

Skafferiets lilla läckra buffé med paté och cumberland

Här arrangerar vi lufttorkad skinka och en sorts salami med oliver och någon annan inläggning, lantpaté med cumberlandsås, en valfri matig sallad med en smakrik dressing, en valfri paj med grönsallad.
100:-/portion, 10:- extra/portion vid val av getost- eller fetaostpaj

Skafferiets lilla läckra buffé

Här lägger vi upp lufttorkad skinka, en valfri matig sallad med en smakrik dressing och en sorts valfri paj med grönsallad.
75:-/portion, 10:- extra/portion vid val av getost- eller fetaostpaj

Skafferiets hemlagade pajer

Våra smaker:

  • Getostpaj med soltorkade tomater
  • Salamipaj med purjolök och paprika
  • Skinkpaj med purjolök
  • Broccolipaj

En paj räcker till ca 8 personer på en buffé

20:-/hg

Skafferiets matiga sallader, ändras efter säsong

  • Kryddig bulgur med stjälkselleri, tranbär, rostade pumpakärnor och bladpersilja
  • Pasta med ost, äpple, purjolök och vår egen och vår egen majonäs
  • Bönsallad och edamerbönor, haricouts vert, fänkål och senapsdressing
  • Belugalinser med fetaost och ruccola
  • Rostade morötter med vitlök och bladpersilja
  • Rostade rödbetor med getost

Skafferiets picknick-korg/kasse

Är fylld med godsaker ur våra diskar, skinka och melon, salami, ölkorv, pastasallad, paj med sallad, oliver och andra inläggningar, ostar, bröd och kex. Papperstallrik, bestick och servett. Korgen återlämnas dagen efter.
135:- per portion